Onde Comprar e horário de funcionamento?
Nossas lojas estão localizadas em Pindamonhangaba e Taubaté – acesso o link “nossas lojas” para mais detalhes da localização e horário de funcionamento.
Temos também um canal de pedidos direto no nosso site, procure o botão no menu principal “delivery de açaí” onde você recebe nossos produtos no conforto da sua casa.
Qual a região de atendimento?
No delivery ou através das lojas – Pindamonhangaba, Tremembé e Taubaté;
Para revendedores ou distribuidores de açaí preencha o formulário “seja um revendedor” que entraremos em contato – atendemos todo o Vale do Paraíba e Grande São Paulo.
Sou um revendedor ou distribuidor de açaí, como faço?
Preencha nosso formulário no menu principal deste site “seja um revendedor” que entraremos em contato com uma condição especial para você!
Promoções e descontos?
A YOG ACAI realiza frequentemente rebaixa de preço e ações com condições imperdíveis para o consumidor – fique atento a nossas redes sociais, siga-nos em @yogacaioficial
Dicas de consumo e conservação.
Manter a baixa temperatura – Freezer a pelo menos -18ºC
Antes de consumir, espere o produto descongelar levemente para facilitar o boleamento a despertar a cremosidade.
Combine com frutar frescas picadas além de ser ainda mais nutritivo, é uma delícia!
Além dos tradicionais morango e banana experimente outras frutas como tâmara, abacaxi e coco.
Fique atento ao derretimento, se descongelar totalmente, não recongelar.
Qual a origem do Açaí que utilizamos em nossos produtos?
O Brasil é o maior produtor de açaí no mundo pois tem uma grande área de várzea amazônica, ideal para o cultivo da palmeira. Dentre os estados produtores, o Pará é líder absoluto na produção deste fruto. Todos nossos fornecedores homologados são desta região.
Como funciona o Processo de pasteurização do Açaí?
Trabalhamos apenas com polpas 100% pasteurizada – o processo de pasteurização é realizado por um sistema HTST (Hight Temperature Short Time) que é um processo em que a polpa é exposta a uma alta temperatura em um curto espaço de tempo. Este processo preserva e garante a qualidade do produto sem alteração do sabor, coloração e benefícios nutricionais.
Como é o processo de Fabricação dos produtos de Açaí da Yog?
O processo produtivo inicia na abertura das polpas pura congeladas, estas polpas são trituradas em tanques herméticos onde adiciona-se ingredientes para padronização de sabor, cremosidade e dulçor da calda. Com a calda base de açaí pronta, passamos pela produtora que transforma a caldo do açaí em sorbet de açaí. De forma sequencial, o sorbet de açaí é conduzido por mangueiras para máquina envasadoras que dosam de forma automática os açaís em potes conforme a produção do dia. Após a abertura da polpa, todo processo segue de forma automática sem contato humano, priorizando o padrão e a segurança alimentar do produto.